Nowa książka Valérie Druet i Pierre'a Louisa Vieillarda sprawi, że Twój piekarnik będzie miał dużo pracy! 80 przepisów – delikatny, rumiany kurczak, soczyste czerwone mięso, rozpływający się w ustach ziemniak, różnorodne dary morza, a nawet oryginalne desery z pieczonych owoców... – a w dodatku luksusowy asortyment marynat i sosów. W piekarniku można upiec praktycznie wszystko. Myślisz, że prawdziwego kurczaka z grilla mogą przygotować tylko profesjonaliści i to tylko w specjalnym piecu? Wcale nie! Odrobina uwagi i wprawy – a w całości wszystko jest proste i dostępne. Chcesz rady od Valérie? Polewaj lub smaruj marynatą, regularnie przewracaj i ponownie polewaj, nie zapomnij dać gotowemu daniu trochę „odpoczynku” i… ciesz się! Ten duet działa razem już ponad 15 lat. Valérie Druet, profesjonalny szef kuchni, pracowała w restauracjach wysokiej kuchni, z Pierre'em Louisem Vieillardem poznała się w restauracji przy dużej paryskiej stacji zdjęciowej i filmowej, gdzie gotowała dla ekip filmowych, modelek, projektantów… A Pierre Louis fotografował modowe akcesoria. Obu bardzo interesował gatunek fotografii kulinarnej – tak znaleźli się nawzajem. Od tego czasu wydali 90 książek z przepisami, kilka filmów oraz wiele artykułów w wydaniach gastronomicznych i materiałach reklamowych.
Autor: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Wydawnictwo: KoLibri
Seria: Высокая кухня
Ograniczenia wiekowe: 12+
Rok wydania: 2024
ISBN: 9785389257313
Liczba stron: 216
Rozmiar: 245х200х28 mm
Typ osłony: Hard
Waga: 1046 g
Metody dostawy
Wybierz odpowiednią metodę dostawy
Odbierz samodzielnie ze sklepu
0.00 PLN
Dostawa pakomatem
Dostawa kurierem