Домашние кремы, мороженое, желе, кисель, щербеты

Желе и суфле, кисели и кремы, мороженое и сорбеты - эти легкие, воздушные лакомства все любят с детства. Они идеально подходят в качестве завершающего десерта для семейного ужина, являются прекрасным угощением на детских праздниках, служат отличным украшением любого праздничного стола... или изысканного вечера. Приготовьте по рецептам этой книги шоколадный крем-суфле или лимонный крем-пудинг с инжиром, ароматную клубничную панакоту или желе из арбуза - выбирайте понравившийся десерт и удивляйте своих близких невероятно вкусными и полезными кушаньями! Помимо рецептов, в книге собраны советы и рекомендации по выбору продуктов, указаны особенности работы с ними, а также другие полезные хитрости, которые пригодятся не только начинающим, но и опытным хозяйкам.