Эта книга создана на основе издания 1916 года, в которое Александрова-Игнатьева внесла много поправок и дополнительного материала. Наша книга хорошо адаптирована для современного читателя, в то же время в ней сохранены все особенности и достоинства авторской версии. Книга отличается от... рецептурной книги Е.Молоховец балансом рецептов и технологий, а также особой структурой, в которой блюда сгруппированы в обеды, и читатель сразу же учится правильно сочетать продукты и блюда в одной трапезе. Тем не менее в книге более 2000 очень доступных рецептов, которые каждый может выбирать по своему усмотрению. Приложение, составленное М.А.Игнатьевым, профессором ветеринарии и мужем автора, также адаптировано для современного восприятия.
Autor: АЛЕКСАНДРОВА-ИГНАТЬЕВА П.П.
Wydawnictwo: Eksmo
Seria: Кулинария. Классические издания
Ograniczenia wiekowe: 16+
Rok wydania: 2019
ISBN: 9785040888498
Liczba stron: 528
Rozmiar: 70x108/16 mm
Typ osłony: Твердая бумажная
Waga: 500 g
Metody dostawy
Wybierz odpowiednią metodę dostawy
Odbierz samodzielnie ze sklepu
0.00 PLN
Dostawa pakomatem
Dostawa kurierem