Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это... изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

Автор: ФЕЛЛЕР Т.

Издательство: Эксмо

Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей

Возрастные ограничения: 16+

Год издания: 2024

ISBN: 9785041929039

Кол-во страниц: 144

Размер: 290x227x17 мм

Тип обложки: Твердый переплет

Вес: 837 г

Приготовление соусов – искусство! Овладеть им – значит постигнуть тайну вкуса любого блюда. Задача данной книги – облегчить процесс постижения и предоставить ключи для открытия секретов и нюансов создания разнообразных видов соусов. Книга делится на три части. Первая – это изучение продуктов, техник и базовых рецептов. Вторая – рецепты горячих и холодных соусов. Третья – это дополнительные сведения о необходимых кухонных принадлежностях и декорировании. Все части снабжены разъясняющей инфографикой и иллюстрациями.

ID: 1672955

Есть на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

zł 104.76

ID: 1672955

Есть на складе

Цены в интернет-магазине могут отличаться от цены в физических магазинах

zł 104.76

Способы доставки

Выбери подходящий способ доставки

Забрать самому из магазина

0.00 PLN

Доставка в пакомат

Доставка курьером

Это приблизительный срок доставки. Точный срок получите от оператора после подтверждения заказа.

Бестселлеры

Смотреть все

Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар

Бестселлеры

Шпаргалка для ленивых любителей истории #2. Короли и королевы Франции. 987 - 1498 гг.

В пламени возмездия горит нефрит

Я не верю себе. Как перестать быть заложником прошлого и смело идти по жизни

SETTERS. Команды, которые меняют мир

Интеллектуальные анекдоты

Ностальгия по крови

Слово пацана. Криминальный Татарстан 1970–2010-х. Дополненное издание

Сыны Тьмы

Девять царств: Госпожа Жемчужина

Кредо викканки. Знаки и знамения

Лериана, невеста герцога по контракту. Том 8

Белая рыба. Сказания о Бай и Ю. Безымянный

Издательство “Эксмо” рекомендует

Слуга тигра

ВЕРЬ. В любовь, прощение и следуй зову своего сердца

Ты - причина. Почему мы всегда получаем то, чего заслуживаем, и как навести порядок в семье и в жизни

Краткие ответы на большие вопросы

Седьмой читатель

Ешь, пей, дыши, худей

Испанская дочь

Магическая уборка. Японское искусство наведения порядка дома и в жизни

Семь сестер. Сестра тени

Куриный бульон для души. 101 лучшая история

Автобиография одной итальянской семьи

Снова надейся